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PUPUSAS, PUPUSAS, PUPUSAS…
Empeze a hacer de las mias de Nuevo… me escape a los campos de futbol con mis ninos. Un dia perfecto. Al principio los jug adores de futbol corrian como locos y hacian jugadas, burlaban y se decian “casitas” entre ellos. Espero que no se digan nada malo, y ojala en lugar se pregunten sobre el bienestarr de sus respective madres. Pero a mi y mis chiquillos nos intaresaba acercarnos al puesto de comida. Nos fuimos directamete hacia el puesto de los “Jarochos”, Beto y Maribel. Que ricos tacos nos sirvieron. Gracias.
Ya rumbo a la casa despues de ver un partido de futbol de repente me fijo que hay mucha gente debajo de un arbor entre los dos campos. Me acerque y vi el porque. La senora Elizabeth “Liz”, esposa de Douglas Morales, uno de los arbitros en la liga del centro estaba manejando un puesto de comida donde vende pupusas.
Me acerque mas por curiosdad que por hambre. Para esos lectores que no sepan lo que es una pupusa solamente tienen ir al campo y probar una. A mucha gente no le gusta probar algo Nuevo y muchos dicen que solo les gusta lo que conocen. Lo bonito de St. Louis, es que podemos como vive otra gente y que comen. Si no han probado una pupusa, entrenle. No le tengan miedo, esta delicious.
Bueno, ahi va como la vi, se prepara una mezcla de carne, queso y frijoles y luego se forra con una masa de maiz. Se hace un tipo de bola y luego se extiende como una gordita. Deliciosas las pupuzas. Y que tiene que ver las pupusas con el futbol?, absolutamente nada. Solo que estan rete buenas.
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